「地鶏の王様」名古屋コーチン。しっかりとした"歯ごたえ"と"コク"のある肉質が大きな特徴。 その中でも当店で扱うのは、厳しい生産基準を満たした「純系名古屋コーチン」のみ。品質の高い「オリジナル低カロリー飼料」で「飼育日数120日以上 (※一般の鶏は50日前後)」じっくり育てました。身も締まり、旨味が凝縮された名古屋コーチンを一度召し上がっていただくとファンになること間違いなし。「名古屋コーチンを食べたことのない方」に非常におすすめです。 【内容量】純系名古屋コーチン ガラ 10kg 冷凍 業務用 　 【保存方法】冷凍（-18℃以下）にて保存 【賞味期限】出荷日より365日以上　 ※未開封状態での期限です